Вступ
Михайло мріяв про власний авторський ресторан з вишуканою винною картою та стильним баром. Він прагнув вести бізнес легально: реалізовувати алкоголь у залі, сплачувати податки, оформлювати персонал офіційно та уникати штрафів від податкової, Держпраці чи Держпродспоживслужби. У планах були й перспективи залучення партнерів, кредитів та інвестицій. Тому він звернувся до нас за юридичною консультацією та допомогою в запуску такого проєкту, з акцентом на ключові правові аспекти.
Рекомендоване рішення: ТОВ на загальній системі з ліцензією
Ми порадили зареєструвати товариство з обмеженою відповідальністю (ТОВ) для ресторану на загальній системі оподаткування. Обов’язковим кроком стало отримання ліцензії на роздрібну торгівлю алкоголем, щоб уникнути проблем з законом.
Чому ТОВ?
Ця форма бізнесу ідеально підходить для ресторанного напрямку, оскільки відкриває широкі можливості: легке залучення партнерів (чого немає на ФОП), інструменти для інвестицій та кредитування. ТОВ забезпечує гнучкість для зростання та захисту активів.
Чому загальна система оподаткування?
Ресторанний бізнес пов’язаний з високими витратами — закупівля продуктів, зарплати персоналу, оренда. Загальна система дозволяє враховувати ці витрати, сплачуючи податки лише з чистого прибутку. Якщо видатки перевищують доходи, це може бути навіть вигідніше, ніж спрощена система.
Для ТОВ у ресторанній сфері ми підібрали оптимальні КВЕДи:
- 56.10 — Діяльність ресторанів;
- 56.21 — Постачання готових страв для подій;
- 56.29 — Постачання інших готових страв;
- 56.30 — Обслуговування напоями;
- 47.11 — Роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах переважно продуктами харчування, напоями та тютюновими виробами;
- 47.25 — Роздрібна торгівля алкогольними напоями.
Покроковий план реалізації
Ми реалізували для Михайла такий чіткий алгоритм:
- Зареєстрували ТОВ з урахуванням специфіки ресторанного бізнесу.
- Отримали витяг з ЄДР, відкрили банківський рахунок та замовили печатку.
- Підготували комплекс документів для ліцензії на алкоголь: зареєстрували програмний РРО та подали заяву до податкової.
- Оформили та видалили ліцензію на роздрібну торгівлю алкоголем.
- Розробили шаблони трудових договорів, посадових інструкцій для персоналу; надали поради щодо медичних книжок для співробітників.
- Організували реєстрацію потужностей у Держпродспоживслужбі.
- Консультували з оформлення дозволу на зовнішню рекламу.
- Подали заявку на реєстрацію торговельної марки — для захисту унікального логотипу та назви ресторану.
Основні нюанси, які ми врахували
Ліцензія на алкоголь вимагає суворого дотримання правил: від ПРРО до документів на приміщення. Ми також наголосили на важливості медоглядів для персоналу та реєстрації в Держпродспоживслужбі, щоб уникнути блокування діяльності. Торгова марка захищає бренд від копіювання, що критично для авторського ресторану.
Результати для клієнта
Завдяки нашій підтримці Михайло досягнув:
- Повної легалізації ресторану з ліцензією на продаж алкоголю.
- Можливості приймати оплати готівкою та безготівково, укладати угоди з постачальниками.
- Захисту від штрафів під час перевірок ДПС та інших органів.
- Готовності до розширення: партнерства, мережі закладів.
- Захисту назви та логотипу через зареєстровану торговельну марку.
Якщо ви плануєте відкрити ресторан чи маєте питання щодо реєстрації ТОВ — звертайтеся! Наші юристи готові допомогти. Залиште заявку або зателефонуйте за номером на сайті.